Vauvan ensimmäinen ruoka: (yllättävät) parhaat ruoat alkuun

Onko vauva valmis kiinteisiin aineisiin? Tässä on kahdeksan parasta todellista ja terveellistä ensimmäistä ruokaa, jotka saavat vauvasi liikkeelle oikealla jalalla. Lisäksi kolme yleistä ensimmäistä ruokaa, joita tulee välttää.

• Kirjailija: Genevieve Howland
• Lääketieteellisesti arvioinut Kendra Tolbert, MS, RDN
• Päivitetty 27.5.2024

Kun tiedät, että vauvasi on valmis kokeilemaan kiinteää ruokaa, herää kysymys, mikä on paras ensimmäinen ruoka? (Ei, se ei luultavasti ole hieno kakku.)

Tällä sivulla…

• Parhaat ensiruoat vauvalle

• Ravinteita vauvalle

• Vältettävät ruoat

• Entä jyvät?

• Entä allergeenit?

• Viimeinen sana parhaista ensiruoista vauvalle

Vauvan ensimmäinen ruoka

Useimmat meistä äideistä eivät voi odottaa, että vauva on 6 kuukauden ikäinen, jotta voimme ottaa käyttöön kiintoaineita, jolloin voimme antaa vauvalle soseutettuja omenoita tai avokadoa tai mennä vauvan johdolla vieroitusreitille ja antaa vauvalle muutama päärynäviipale pureskeltavaksi.

Hyvät ravitsemusvalinnat, eikö? Kyllä, mutta pidä se mielessävauvoilla on erityisiä ravitsemustarpeita jotka hyötyvät yhdistelmästä eläin- ja kasviruokia.(Ruoansulatuskanavamme on suunniteltukaikkiruokainenruokavalio loppujen lopuksi.) Vaikka lehtikaali ja kvinoa ovat hyviä, ne eivät välttämättä ole parhaita ensiruokia vauvoille.

Parhaat ensiruoat vauvalle

Alla olevat ruoat ovat erittäin ravintopitoisia. Tämä on ratkaisevan tärkeää, koska vauvan ruuansulatuskanava on vielä hyvin pieni ja epäkypsä – vauva tarvitsee suurimman ravitsemuksellisen rahansa.

1. Munankeltuainen

Vaikka monet vanhemmat saattavat keskeyttää erittäin allergisen ruoan, kuten kananmunan, tuomisen 6 kuukauden ikäiselle vauvalle, uusi tutkimus osoittaa, että varhainen käyttöönotto on todella tärkeää vähentää ruoka-aineallergioiden todennäköisyys. (lähde )

Aloita munankeltuaisesta, koska se on helpoimmin sulava ja sisältää eniten ravintoaineita, kuten koliinia (sopii erinomaisesti vauvan aivoille ja silmille) ja tarpeellista kolesterolia –kaikkihormonit. (lähde) Munankeltuaiset sisältävät myös tärkeitä kivennäisaineita, joita vauva tarvitsee juuri nyt, kuten kalsiumia, sinkkiä, seleeniä, fosforia sekä E- ja B6-vitamiinia.

Valmistaminen:Hauduta tai kypsennä munankeltuaiset varovasti liedellä hieman voita, gheetä tai kookosöljyä. Pidä munankeltuainen pehmeänä ja hieman juoksevana ruoansulatuksen helpottamiseksi.

2. Avokado

Kun kyse on vauvan ensimmäisestä ruoasta, avokado on loistava valinta.Se sisältää paljon terveellisiä rasvoja sekä kaikkivaltiaan kivennäisaineita magnesium, joka on erittäin tärkeä terveydellemme, mutta sitä on vaikeampi saada ruuasta. Avokado sisältää myös B-vitamiineja, kuten niasiinia, E-vitamiinia, K-vitamiinia, kaliumia, folaattia ja kuitua.

Valmistaminen:Kuori ja leikkaa pitkiksi viipaleiksi, jos haluat lapsesi ruokkivan itse. Voit myös muussata ja ruokkia lusikalla. Se on herkullista banaanin kanssa suhteessa 1:1.

3. Sekoitettu punainen liha

Miksi punainen liha? Se on yksi niistävain ruoat, joissa on runsaasti kolmea pääravintoainettaettä vauvoilla voi olla puutetta:rautaa, sinkkiä ja B12-vitamiinia. ( lähde )

automerkit kirjaimella e

Muista, että äidinmaidossa on vähän rautaa (toisin kuin korvike), joten vauvan on saatava se ruokavalionsa kautta, mutta kasviperäisiä raudan lähteitä on vaikea muuntaa käyttökelpoiseen muotoon, etenkin vauvan epäkypsässä ruoansulatuskanavassa.

Valmistaminen:Hanki luomu, laitumella kasvatettu naudan- tai lampaanliha. Jauheliha, murea paisti tai lampaankyljys ovat kaikki loistavia vaihtoehtoja. Kypsennä varovasti ja leikkaa pieniksi paloiksi, jos vauva ruokkii itse. Tai laita se tehosekoittimeen liemen tai veden kanssa ja sekoita kermaiseksi soseeksi lusikkaa varten.

4. Banaani

Jotkut ihmiset uskovat, että vauvan ensimmäiset ruoat eivät saa sisältää hedelmiä, koska vauva suosii makeutta. Totuus on, että vauva miellyttää jo makeutta rintamaidon ansiosta. Älä huoli siitä, että vauvasta tulee sokeritauti hedelmien takia.Banaanit ovat loistava ensimmäinen hiilihydraattilähde vauvoille, koska ne sisältävät amylaasiaentsyymi, jota tarvitaan hiilihydraattien (kuten banaanien) sulatukseen.Banaanit ovat myös loistava B6-vitamiinin, C-vitamiinin, mangaanin, magnesiumin ja kaliumin lähde.

Valmistaminen:Tarjoile erittäin kypsiä banaaneja, joissa on ruskeita pilkkuja – tärkkelys on muuttunut yksinkertaiseksi sokeriksi, mikä helpottaa sulamista. Kuori ja leikkaa puoliksi itseruokintaa varten tai soseuta pienellä avokadolla tai rintamaidolla.

5. Talvikurpitsa

Toinen helposti sulava hiilihydraatti on hyvin kypsennetty talvikurpitsa (eli tammenterho, voipähkinä). Ja sen alhaisesta syystänitraattisisältöä, se on turvallinen ensimmäinen ruoka vauvalle.Kurpitsa sisältää myös runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia, magnesiumia, kaliumia ja mangaania.

Valmistaminen:Leikkaa kurpitsa auki ja poista siemenet. Paahda sitä uunissa noin tunnin ajan 350 asteessa tai kunnes kurpitsa on pehmeää ja kuori irtoaa helposti kasviksista. Vaihtoehtoisesti laita se omaanInstant Pot1 kupilliseen vettä ja keitä 7 minuuttia. Anna jäähtyä ja kaavi hedelmäliha pois. Leikkaa se viipaleiksi itseruokintaa varten tai soseuta pienellä voilla tai rasvalla,joka auttaa muuttamaan beetakaroteenia käyttökelpoiseksi A-vitamiiniksi. ( lähde )

6. Jogurtti

Luomukokonainen jogurtti on erinomainen ensimmäinen maitotuote, koska se on valmiiksi sulavaa ja vauvan helpompi syödä. Se on tasapainoista ruokaa, joka sisältää terveellisiä rasvoja, proteiineja ja maitosokeria vauvan ravitsemiseksi. Plus,se sisältää runsaasti kalsiumia, D-vitamiinia ja fosforia.Jogurtti on myösLuonnollisesti runsaasti terveyttä edistäviä probiootteja, jotka auttavat asuttamaan vauvan suolistossa hyödyllisiä bakteereja .

Huomautus: Perinteisen viisauden sanotaan odottavan, kunnes vauva täyttää 8 tai 9 kuukautta ennen jogurtin tarjoamista, mutta uusi tutkimus osoittaa, että yleisten allergeenien, kuten maitotuotteiden, aikaisempi käyttöönotto voi auttaaestääruoka-aineallergiat. ( lähde ) Tietenkin, jos sinulla on suvussajos sinulla on maitoallergia tai lapsesi immuunivaste on heikentynyt, on tärkeää, että keskustelet lapsesi lastenlääkärin kanssa parhaista ensiruoista vauvalle.Lääkärisi voi suositella jotain vastaavaaValmisruokaturvallisempi ja tieteellisempi lähestymistapa allergeenien tuomiseen.

Valmistaminen:Avain meijerituotteiden käyttöönotossa on toimia hitaasti ja tarkkailla reaktioita. Aloita 1 tl jogurtilla ja tarjoa vauvalle. Odota päivä tai kaksi ja lisää määrää hitaasti, kunnes voit tarjoilla 1/4 kupillista päivässä.

7. Vihreät herneet

Jos haluat esitellä vauvan vihreisiin ruokiin, aloita vihreistä herneistä, jotka ovatrunsaasti kestävää tärkkelystä. Aivan kuten se kuulostaa, tämä tarkoittaa, että ne ovat vastustuskykyisiä ruoansulatukselle ja kulkeutuvat mahan ja ohutsuolen kautta paksusuoleen, jossa ne ruokkivat hyviä suoliston bakteereja.

Saatat yllättyä kuullessani, että tämä pieni palkokasvi sisältää laajan valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita.Vain 1/2 kupissa herneitä sisältää 4 grammaa kuitua, 4 grammaa proteiinia, 34 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinin arvosta ja 34 prosenttia päivittäisestä K-vitamiinin arvosta.– ravintoaine, jota voi olla erityisen vähän vauvoilla. (lähde )

Jos vauva vastustaa makua, makeuta kauppaa soseuttamalla vihreät herneet kurpitsalla.

8. Elinliha

OK, tiedän, että tämä kuulostaa, mutta urulihat ovatravintoainetihein kaikista eläinruoista.Ne olivat aiemmin osa amerikkalaista ruokavaliota, mutta ne putosivat suosiosta 60- ja 70-luvuilla. Suurin osa elinlihastaon korkeallatottaA-vitamiini, mikä on erittäin tärkeää vauvan kehitykselle.Maksa sisältää myös A-, D-vitamiinia, kaikkia B-vitamiineja, folaattia, sinkkiä ja CoQ10:tä.Kananmaksassa on myös hyvä määrä rautaa.

Valmistaminen:Pienellä pääsee pitkälle. Osta korkealaatuista, ruoholla ruokittua kanan-, naudan-, biisonin- tai lampaanmaksaa. Paista keskilämmöllä paistinpannussa pienessä määrässä ghee- tai kookosöljyä. Kun toinen puoli on ruskea (ei ruskistunut tai palanut), käännä maksa ja ruskista toinen puoli. (Se kypsyy nopeasti, joten pidä sitä silmällä.) Anna jäähtyä ja raasta 1 tl/1 TB maksa vauvan munankeltuaisen tai banaanisoseen päälle. Tai leikkaa se pieniksi paloiksi, jos vauva ruokkii itse.

Saat ilmaisia ​​päivityksiä vauvan ensimmäisestä vuodesta!– Ilmaiset päivitykset ensimmäisestä vuodesta [artikkelissa]

Ravintoaineita vauvalle

Haluatko laajentaa vauvan ruokalistaa näiden kahdeksan tuotteen ulkopuolelle? On sanonta:ruoka ennen kuin on vain huvin vuoksi,ja vaikka tämä saattaa olla totta aikuisen kulutukseen verrattuna, on joitakin tärkeitä ravintoaineita, joita vauva tarvitsee kiinteistä aineista, kun hän siirtyy yli 6 kuukauden ikään.

MukaanWeston A. Pricen tutkimus(hammaslääkäri, joka tutki 10 vuotta eri kulttuurien ruokavalioita nähdäkseen, mitä ravintoaineita lapset tarvitsevat kehittyäkseen optimaalisesti)noin 6 kuukauden ikäiset imettävät vauvat tarvitsevat:

• Proteiini
• Lihava
• Rauta
• Sinkki
• B6
• Niasiini
• E-vitamiini
• Kalsium
• Fosfori
• Magnesiumia ja muita hivenaineita
• Omega 3 ja omega 6 rasvat (oikeassa tasapainossa)

Noin 8 kuukauden iässä vauva tarvitsee myös:

• A-, B-, C-, D- ja K-vitamiinit
• kalium

Vältettävät ruoat

Vaikka vauvan kitalaki saattaa laajentua nopeasti, vauvalla ei pitäisi olla vapaata valtaa. Tässä on muutamia ruokia, joita vanhempien ei tulisi antaa vauvoille (jotkut niistä ovat melko yllättäviä!):

1. Ruoat, joissa on runsaasti nitraattia

Juuret ja lehtivihannekset - ajatelkaa pinaattia, selleriä, salaattia, retiisit, punajuuret, nauriit ja vihannekset - ovat kaikki erittäin nitraattipitoisia. Nitraatit voivat muuttua nitriiteiksi, jotka sitten muuttuvat nitrosamiineiksi (tunnetaan syöpää aiheuttaviksi aineiksi) mahassa.

Milloin esitellä?Odota 6-8 kuukauden ikään ennen kuin annat vauvoille juureksia; odota vuosi antaaksesi vauvalle lehtivihanneksia. On myös hyödyllistä tarjoilla näitä ruokia C-vitamiinipitoisten ruokien kanssa, jotta tämä nitraatit nitriitiksi nitrosamiiniksi eivät muutu.

2. Happamat ruoat

Tomaatit ja sitrushedelmät voivat ärsyttää pienten vauvojen ruoansulatuskanavaa.

esineitä kirjaimella u

Milloin esitellä?Odota kunnes vähintään 9 kuukautta.

3. Makeutusaineet

Haluat ilmeisesti välttää antamasta lapsellesi liikaa makeisia tai prosessoituja ruokia. Herkulle on kuitenkin aikansa ja paikkansa… esimerkiksi heidän smash-kakkunsa .

Milloin esitellä?Luonnollisia sokereita - ajatelkaa hunajaa, vaahterasiirappia tai blackstrap-melassia - voidaan lisätä vauvan ensimmäisen syntymäpäivän jälkeen hyvin pieninä annoksina. (Raakahunaja voi olla erittäin vaarallista, jos sitä tarjotaan vauvalle ennen vuoden ikää.)Voit myös makeuttaa asioita hedelmillä (taateli, banaani, omenasose jne.).

Entä viljat?

Täysjyvävilja täydentää pienten lasten terveellistä ruokavaliota, mutta älä kiirehdi toimittamaan niitä ensisijaisena kiinteän polttoaineen lähteenä. Vastasyntyneillä on melkeinei haiman amylaasia, tärkeä entsyymi, joka pilkkoo monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. (He tekevätsaada runsaasti syljen amylaasia 6 kuukauteen mennessä, joka on suunniteltu sulattamaan yksinkertaisia ​​hiilihydraattimuotoja, joita löytyy hedelmistä, vihanneksista jaäidinmaitoa.)

Eli lapset eivät pysty sulattamaan jyviä?

Vaikka vauvan haima ei ehkä sulata monimutkaisia ​​hiilihydraatteja kovin hyvin,opinnotosoittavat, että niiden kakkaan on jäänyt hyvin vähän sulamatonta tärkkelystä.Tämä saattaa viitata siihen, että paksusuolen hyvät bakteerit käyttävät tätä sulamatonta tärkkelystä ravintona, mikä auttaa täyttämään paksusuolensa hyvillä bakteereilla.Tiedämme kaikki monipuolisen ja vankan mikrobiomin edut, mukaan lukien pienemmät riskit lähes kaikkiin tulehdussairauksiin, jotenEsiliotettujen, hyvin kypsennettyjen jyvien lisääminen imeväisille voi olla hyvä käytäntö.

Milloin esitellä?Voit tuoda jyviä 6 kuukauden iässä ruokalusikallisella tai kahdella keitettyä viljaa päivässä. 7-8 kuukauden iässä voit lisätä tarpeen mukaan tasapainottamalla terveellisten rasvojen, proteiinien sekä hedelmien ja vihannesten kanssa.

Valmistaminen:Liota hirssiä, kvinoaa, kauraa tai ohraa suodatetussa vedessä yön yli ripaus raakaa omenaviinietikkaa auttaaksesi viljan esisulatusta. Keitä pitkään ja hitaasti, jotta viljaseoksesta tulee eräänlaista puuroa. Kun se on jäähtynyt, lisää rintamaitoa amylaasipitoisuuden lisäämiseksi (kyllä,rintamaidossa on runsaasti tätä tärkkelystä syövää entsyymiä) ja tarjoile lusikalla.

Entä allergeenit?

Valitettavasti ruoka-aineallergiat ovat lisääntymässä. Itse asiassa mukaanuusi raportti , päivystyskäynnit anafylaksia (akuutti allerginen reaktio) vuoksi yli kaksinkertaistuivat lasten keskuudessa vuodesta 2010 vuoteen 2016. Nämä ovat pelottavia tilastoja, kun mietit mitä ruokit pikkuisellesi. Hyviä uutisia? On olemassa yhä enemmän todisteita siitä, että kun vauvat tutustutaan yleisiin allergeeneihin ennen ensimmäistä syntymäpäiväänsä, heillä on vähemmän todennäköistä allergioiden kehittymistä.

Varhaisen ja toistuvan allergeenin käyttöönoton tärkeys 6 kuukaudesta alkaen

Kuten edellä todettiin,uusia tutkimuksiaruoka-aineallergioiden ehkäisyohjelmastavoit pienentää lapsesi riskiä saada ruoka-aineallergia jopa 80 prosentilla varhaisella ja jatkuvalla allergeenin käyttöönotolla.Mikä kelpuutetaan aikaiseksi?Tutkimusosoittaa, että raskaana olevilla äideillä, jotka syövät pähkinöitä, on vähemmän todennäköisesti vauvoja, joilla on pähkinäallergia. Jalisätutkimuksiaosoittaa, että kun vauva on valmis syömään kiinteää ruokaa noin 4–6 kuukauden iässä (katso, miksi TheFantasynNames suosittelee odottamaan vähintään kuusi kuukautta. ), lapset, joilla oli suuri riski saada maapähkinäallergia, saivat paljon vähemmän todennäköisemmin allergiaa, kun he tutustuivat maapähkinöihin ennen kuin he täyttivät 12 kuukautta.

Avain ennaltaehkäisyyn ei riipu vain ajoituksesta, vaan myös siitä, mitä ruokit vauvalle ja kuinka usein. Aloita maapähkinöistä, kananmunista ja maitotuotteista, kuten juustosta tai jogurtista (älä anna vauvan lehmänmaitoa juoda ennen kuin he ovat 12 kuukauden ikäisiä), koska ne muodostavat yli 80 prosenttia yleisimmistä lapsuuden ruoka-aineallergioista. Jos et ole varma kuinka aloittaa,tarkistaa yritykset pitävät Valmis, valmiina, ruoka joissa on tieteellisesti todistettuja ohjelmia, jotka auttavat vanhempia tuomaan tunnettuja allergeeneja hellävaraisesti ja hitaasti.(Lue lisää allergeenien käyttöönotosta.)

Viimeinen sana parhaista ensiruoista vauvalle

Vauvat viihtyvät syömällä kiinteitä aineita sekä kasvi- että eläinkunnasta. Ravitsemalla lastasi ravintopitoisella ruoalla, hänellä on kirkkaampi mieli ja mieliala, fyysinen voima, terve immuunijärjestelmä ja suojaavat mikrobiomit. Asioiden aloittaminen nyt loistavasti näillä parhailla ensiruokilla vauvalle auttaa varmistamaan elinikäisen terveyden.

Viitteet

• https://www.westonaprice.org/modern-diseases/how-to-restore-digestive-health/
• https://www.westonaprice.org/childrens-health/nourishing-a-growing-baby/
• https://www.westonaprice.org/health-topics/the-liver-files/
• https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index
• https://bmjopen.bmj.com/content/6/5/e010665.full