GMO-ruoan pitäminen voi olla ylivoimaista, varsinkin kun GMO:eja on kaikkialla, missä katsot. Ota selvää, kuinka vältämme GMO:t menettämättä järkeämme.
- Kirjailija: Genevieve Howland
- Päivitetty 27.5.2024
Yhdysvalloissa GMO:t ovat kaikkialla toimitusketjussamme. Grocery Manufacturers Associationin mukaan 75-80 % kaikista tavanomaisista jalostetuista elintarvikkeista sisältää jonkinlaisia GMO:eja. Tässä viestissä kerron sinulle, kuinka voit välttää GMO:eja ja löytää ei-GMO-lajikkeita.
Ensin vähän taustaa
GMO:t ovat kasvi- tai lihatuotteita, joiden DNA:ta on keinotekoisesti muutettu laboratoriossa muiden kasvien, eläinten, virusten tai bakteerien geenien avulla, mikä johtaa vieraiden yhdisteiden esiintymiseen näissä elintarvikkeissa. Tämän tyyppistä geneettistä muutosta ei löydy luonnosta, eikä sitä ole tutkittu laajasti.
Tässä viestissä en aio kiistää GMO:ttomuuden tai GMO-vapaamisen ansioita. Jotkut uskovat senGMO:t auttavat ruokkimaan maailman nälänhätää. Jotkut ihmiset ovat eri mieltä tästä teoriasta. Tässä on joitainvertaisarvioituja tutkimuksiajotka yhdistävät GMO:t lisääntyneisiin allergioihin, elintoksisuuteen, hormonaalisiin häiriöihin ja muihin terveysongelmiin.
Bottom line, jos päätit kuluttaa GMO:eja, se on sinun etuoikeutesi. Perheemme syö niitä edelleen satunnaisesti, koska haluamme käydä ulkona syömässä noin kerran viikossa. Tästä huolimatta teemme elämäntapamajoituksia, jotta voimme syödä pääosin luomuruokaa, GMO-vapaata ruokaa. Minulla on tarpeeksi todisteita välttääkseni näitä tyyppejä niin paljon kuin mahdollista.
Ei GMO:sta luopuminen ole helppoa
Tämä viesti on vastaus huolestuneille äideille, jotka katsoivat tämän videon GMO:ista yllättävissä paikoissa. Ja totuus on, että vaatii paljon salailua selvittääkseen, mikä todella ei ole GMO:ta.
h-kirjaimella varustetut autot
Tiedätkö sen USDA Certified Organic -symbolin? Anteeksi, se ei ole virheetön.
'>USDA-sertifioitu-luomuTheNational Organic Standards Board(NOSB), joka vastaa luomusertifioinnista, sallii jopa 5 painoprosenttia jäljellä olevista ainesosista olla osa USDA:taKansallinen listamikä antaa jonkin verran liikkumavaraa GMO-kontaminaation suhteen. He voivat tehdä poikkeuksia voimakkaiden GMO-lobbaajien ja yritysten painostuksen vuoksi, jotka haluavat luomusertifioinnin noudattamatta tiukkoja ohjeita.
Luomu on iso bisnes, ja raha turmelee prosessia.
Mutta käännyn poikkeamaan… siirrytään messinkipuikkoihin.
Kuinka välttää GMO:ita ja löytää ei-GMO-lähteitä
- Osta ruokaa, joka on merkitty 100 % luomumerkillä tai kolmannen osapuolen ei-GMO-projektilla. Nämä ovatVAINmerkinnät, jotka takaavat laillisesti, että elintarvikkeet eivät ole 100-prosenttisesti muuntogeenisiä.
'>ei-gmo-varmennettu - Osta lihaa, jossa sanotaan, että eläimet on ruokittu 100-prosenttisesti luomuruokinnalla tai ruohoruokittu/valmis. Tai vielä parempi, etsi paikallinen viljelijätässäja osta tuotteesi lähempänä lähdettä. Muista kysyä heiltä, ovatko he sitoutuneet tuottamaan ei-GMO-tuotteita.
- Osta 100 % luomumunia, jotka ovat peräisin 100 % luomurehusta. Turvallisia ruokakauppoja ovat mmOrganic Valley, Eggland’s Best ja Land O’ Lakes luomumunat.
- Osta 100 % luomumaitotuotteita (ruohoruoka on vielä parempi) tai eurooppalaisia tuotteita Sveitsistä ja Kreikasta (100 % ei-GMO) ja Ranskasta (useimmiten ei-GMO). Voit nähdä globaalinGMO-vapaa karttatässä.Kalona Farms, Organic Valley, Trader Joe’s ja Whole Foodsin 365 Brand ovat turvallisia brändejä.
- Tee ostoksia viljelijöiden toreilla ja muista, että useimmat tuotteet ovat turvallisia ei-GMO:ita, jopa tavanomaisia lajikkeita lukuun ottamatta maissia, radicchioa, punajuuria, havaijilaista papaijaa, kesäkurpitsaa ja keltaista kesäkurpitsaa.
- Luomu täysjyväviljat, palkokasvit, pähkinät ja siemenet ovat turvallisia.Yksi varoitus… tavanomaistaRIISI joka on saastunut GMO:illa. Osta vain luomuriisiä…turvallisia tuotemerkkejä ovat Lotus ja Lundberg.
- Pidä ulkona syöminen minimissä.
- Vältä prosessoituja ja pakattuja ruokia/juomia, jotka eivät ole GMO:ita.
Ei GMO:ta budjetilla?
'>hedelmä-vihannes 2- Osta paljon hedelmiä ja vihanneksia… jopa tavanomaiset tuotteet ovat melko turvallisia GMO:ille, lukuun ottamatta maissia, punajuuria, kesäkurpitsaa, kesäkurpitsaa, radicchioa ja havaijilaista papaijaa.
- Osta luomuviljaa, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä irtotavaraosastoilta tai verkosta.
- Sijoita hyvään laatuun, 100 % luomuvoihin, muniin ja kokonaisiin kanoihin. Nämä ovat halvempia ja menevät kauas. Käytä esimerkiksi kanan ruhoa liemen valmistukseen. Osta myös halvempia luomulihan paloja, kuten paistipaistia, varpuja jne., ja käytä luita liemen valmistukseen.
- Syö enemmän gelatiinia. Joko luomuruokituista eläimistä taitämä lähde. Keitoluut, kuten häränhäntä, varret, kaulat, selät ja jalat, ovat halvempia kuin lihasten liha ja ovat yhtä ravintopitoisia.
- Osta kookospähkinöitä paikallisista aasialaisista ruokakaupoista. Käytä mehua, hedelmälihaa ja rasvaa useisiin resepteihin, mukaan lukien tämä ja tämä. Voit myös ostaa agallonaa kookosöljyäbulkkihinnoilla.
- Kasvata oma ruokasi! Tässä on resurssi ei-GMO:ille,turvallisia siemeniäkoska monet ovat saastuneet GMO-kannoilla (kiitos Monsanto!)
Taatut rikolliset:
- Useimmat tavanomaiset prosessoidut elintarvikkeet.
- Mikä tahansa perinteinen tuote, joka sisältääsokeria… melkein kaikki sokeri Yhdysvalloissa on peräisin GMO-sokerijuurikkaista. Tämä tarkoittaa ei mitään, jonka ainesosat on merkitty: sokeri,fruktoosi, dekstroosi, glukoosi, karamelliväri, mannitoli, maltodekstriini jne.. Onneksi olet turvassa, jos ainesosat on listattu 100 % sokeriruo'osta, haihdutettuna ruokosokerina tai luomu sokerina. Tämä johtuu siitä, että sokeriruo'okasvia on monimutkaisempi muunnella geneettisesti.Mutta Monsanto odottaa saavansa a Roundup Ready/Bt -lajike markkinoille vuoteen 2015 mennessäVaro halpaa tai pitkälle prosessoitua hunajaa, koska mehiläiset olisivat saattaneet nauttia GMO-kasvillisuutta.
- Mikä tahansa tavanomainen tuote, joka sisältääsoijatai johdannaisia. Tämä sisältää niiden öljyt ja sivutuotteet, kutenOlen lesitiini , proteiini, isolaatti ja isoflavoni, sekä tofu-, tempeh- ja soijaöljy. Tämä sisältäisi useimmat E-vitamiinilisät, jotka on johdettu soijaöljystä.
- Mikä tahansa tavanomainen tuote, joka sisältäämaissi. Näihin kuuluvat perinteiset maissimuffinit, tuore maissi, korkea fruktoosipitoinen maissisiirappi, muunneltu elintarviketärkkelys ja maissitärkkelystuotteet, kutenäidinmaidonkorvike ja Cheerios, vauvoille ja taaperoille yleisesti annettavat ruoat.C-vitamiinilisät maissipohjaisen askorbiinihapon muodossa sisältävät GMO:ita.
- Kaikki perinteiset maitotuotteet, munat, kana, naudanliha, sianliha tai muut eläintuotteet. Näiden eläinten ruokavalio sisältää GMO-maissia/soijaa. Varmista myös, että meijerissäsi ei ole rBGH:ta, Monsanton geneettisesti muokattua kasvuhormonia, joka pakottaa lehmät lisäämään keinotekoisesti maidontuotantoa 10–15 prosenttia.Jopa rBGH-vapaat maitotuotteet voivat sisältää GMO:eja, koska taas eläimet syövät GMO-viljaa.Organic Valley, Trader Joe's ja Whole Foods Brand -meijeri ovat molemmat rBGH- ja GMO-vapaita. Muista, että joissakin B12-vitamiinilisissä käytetään GMO-mikro-organismeja.
- Sinimailanen. Jopa luomu alfalfa on vaarassa saada GMO-sadon ristikontaminaation. Valitettavasti USDA ei pitänyt tätä suurena asiana.
- Perinteinen puuvilla, erityisesti Intiasta ja Kiinasta. Tämä sisältää jalostetut elintarvikkeet, jotka sisältävätpuuvillansiemenöljy .
- Tomaatti
- Perunat
- Vehnä
- Kasvislautanen (ilman kesäkurpitsaa/kurpitsaa)
- Hedelmä- ja juustolautanen (jos maitotuotteita tuodaan)
- Paistetut perunat. Käytä päälle oliiviöljyä maitotuotteiden kanssa, koska ne sisältävät todennäköisesti GMO:eja.
- Suurin osa salaateista, jos otat mukaan oman kastikkeen tai jos ravintolassa käytetään aitoa oliiviöljyä.
- Pähkinät ja siemenruoat, kuten hummus, pähkinävoi, maapähkinäkastikkeet jne.
- Villi äyriäiset/kala
- Uuden-Seelannin tai Australian lammas, koska niitä ruokitaan yleensä ruoholla
- Pastaruoka tuoreilla vihanneksilla ja oliiviöljyllä/yrteillä
- https://gmo-awareness.com/2011/05/05/is-organic-always-gmo-free/
- https://foodprint.org/eating-sustainably/food-label-guide/food-label-guide-dairy/?cid=797
- https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/12/how-much-of-your-food-labeled-as-organic-is-actually-organic/250301/
- https://www.nongmoproject.org/
- https://www.prnewswire.com/news-releases/studies-show-gmos-in-majority-of-us-processed-foods-58-percent-of-americans-unaware-of-issue-104510549.html
Yllättävän turvallisia (ei-GMO-ruokia):
Vaikka Monsanto flirttaili muuntogeenisten tomaattien ja perunoiden kanssa, ne eivät olleet suosittuja huonon maun ja pilaantumisalttiuden vuoksi. Toistaiseksi nämä ruoat ovat suhteellisen turvallisia. Tietysti luomu on parempi olla varma.
auto s-kirjaimella
Vehnä liitetään usein GMO-luokkaan, mutta totuus on, että GMO-vehnää ei ole onnistuttu valmistamaan. Vaikka monet ovat allergisiaerittäin peukaloitu vehnäsatommenykyään se johtuu korkeasta gluteeni- ja tärkkelyspitoisuudesta, ei GMO:eista.
Entä ulkona syöminen?
Ei ole helppoa välttää GMO:eja ulkona syödessäsi, ellet mene paikkaan, joka on sitoutunut tarjoamaan paikallisia luomuelintarvikkeita.
Öljyt ovat suurin ongelma, koska useimmat ravintolat käyttävät halpoja maissi-, soija- tai rypsiöljyjä. Muista, että vaikka nämä GMO-öljyt sisältävät haitallisia GMO-peräisiä myrkkyjä, ne eivät sisällä lisää haitallista DNA:ta ja proteiineja, joita löytyy todellisista puhtaista maissi- tai soijatuotteista.
Yritä löytää ravintoloita, jotka tekevät ruokaa tyhjästä. Italialaiset, Lähi-idän ja Välimeren ravintolat ovat turvallisimpia, koska ne ovat riippuvaisia oliiviöljystä.
Jotkut ei-GMO-turvalliset vedot useimmissa ravintoloissa:
'>kasvislautanenHaluatko tutustua suosikkibrändeihisi?
Tämäon hienoei-GMOlista.Tämäon hienoGMOlista.
GMO-vapaat ostoslistat
Tässä on joitainGMO-vapaat ostoslistatkaikkea päivittäistavaroista vauva- ja kauneustuotteisiin.
auto s-kirjaimella
pidäntämä listaparhaat.
---
Siinäpä se... GMO/ei-GMO-jakauma. Toivon, että tämä viesti oli hyödyllinen (eikä ylivoimainen.) Vaikka kaikkien GMO:ien välttäminen voi johtaa sinut hulluuden partaalle, voimme vahvistaa itseämme tiedolla ja tehdä sitten parhaat päätökset itsellemme ja perheellemme. Toivokaamme ja rukoilkaamme, että Prop 37 hyväksytään Kaliforniassa, koska se varmistaa läpinäkyvän ja totuudenmukaisen GMO-merkinnän!
Entä SINÄ? Käytätkö kaikkea muuta kuin GMO-elintarvikkeita? Vai eikö se ole mielen päällä?
Viitteet
Toimituksen Valinta
